Отварной телячий язык, мясокопчености, свежий огурец, редис, яйцо, отварной картофель, зелень. Подается со сметаной, хреном, горчицей и квасом.

Легкий куриный бульон с добавлением зелени, яичной лапши и специй.

Нежный сливочный крем суп из белых грибов с томатами, сыром «Пармезан» и гренками.

Обжаренные мясокопчености с телячьим языком, репчатым луком, каперсами, корнишонами, маслинами. Подается со сметаной, зеленью и лимоном.

Суп-пюре из семейства бобовых на копченых ребрышках с добавлением сливок. Приправляется обжаренной панчеттой и вялеными томатами.

Классический сырный суп с копченой куриной грудкой и гренками. Интересную нотку этому блюду придает ореховый микс.

Классический тайский супчик на кокосовом молоке с креветками, свежими томатами, шампиньонами на основе бульона из тайских кореньев. Остроту и пикантность блюду придает перец чили. Подается с рисом.

Классический рецепт настоящего русского борща на говяжьей косточке с говядиной и зеленью. Подается со сметаной, чесноком и салом